La beauté de la région bordelaise ne se limite pas uniquement à son paysage ponctué de vignobles. Elle s’étend aussi aux saveurs des vins et des mets locaux. À cet effet, découvrez la liste des cépages ainsi que les repas s’y accordant dans la commune de Léognan !
Château Léognan 2012
Cette bouteille de vin du Château Léognan se distingue grâce à plusieurs caractéristiques. Ce sont :
- des notes fruitées croquantes ;
- une robe pourpre ;
- une matière généreuse mettant en exergue sa fraîcheur.
Disponible au restaurant du Château Léognan, ce grand vin est un pur délice lors de sa dégustation. En bouche, il possède une attaque ample, veloutée et aromatique. Quant à l’évolution et à la finale, elles sont fines et complexes avec des notes d’épices.
Élevé en barrique de chêne d’origine française pendant 14 mois, ce cépage bordelais s’associe avec de la côte de bœuf et du gigot d’agneau. Vous pouvez aussi en prendre après avoir dégusté du pigeon de Mios ou du Chapon. N’hésitez pas à en boire lors de l’évènement « Bordeaux Fête le Vin ».
Renaissance 2014 Bordeaux Rouge
Ce grand cru de Bordeaux est une exception en matière de goût à cause de sa double maturation. En effet, la vinification de Renaissance 2014 Bordeaux Rouge commence dans des cuves inox thermorégulées. Ensuite, son élevage est fait dans des barriques de chêne durant 12 mois.
Ce processus confère un goût à la fois élégant, rond et équilibré à ce cépage bordelais. Il est idéal pour accompagner les mets suivants :
- la bavette à l’échalote ;
- les poissons en sauce ;
- la blanquette de veau ;
- le fromage de brebis.
Avec son design attrayant, ce breuvage est parfait pour un déjeuner en amoureux sur la belle terrasse du Château Léognan.
Grâce à son charme naturel, ce lieu offre une vue imparable sur le vignoble. Mieux, il donne de l’authenticité, de la modernité et de la subtilité à vos moments. Par ailleurs, vous pouvez apporter une bouteille de ce vin aux festivals de musique en Médoc.
Blanc : AOC Graves blanc
Considéré comme le plus traditionnel des vins, ce cépage blanc combine plusieurs ingrédients minutieusement sélectionnés. Ce sont :
- le sauvignon blanc à 50 % ;
- le sémillon à 40 % ;
- la muscadelle à 10 %.
En-dehors de son goût exceptionnel, ce vin blanc by Château Léognan s’affirme grâce à son élégance et sa finesse. Il est donc le cépage à prendre pour accompagner des gambas flambées au dîner. Vous pouvez aussi en déguster après avoir mangé des légumes au curry pour le déjeuner.
Par ailleurs, vous pouvez en déguster lors de « La nuit du terroir à Saint-Émilion », une célébration de la richesse viticole et gastronomique bordelaise. Ce grand cru de 2016 est également approprié pour les Vendanges du 7 ᵉ Art à Margaux.
