Pour profiter judicieusement de votre séjour à Reims, vous devez déguster des produits locaux. Ce ne sont pas uniquement les vins et les champagnes, mais aussi les délicieuses recettes locales. À cet effet, voici le top 4 des recettes rémoises à goûter au cours de votre séjour dans la région !
Les crêpes au biscuit rose
Cette célébrissime recette de Reims est un incontournable. Elle est même recommandée par l’Office de Tourisme de Reims aux visiteurs de la région. En y goûtant, vous profitez de la meilleure expérience gustative disponible dans cette partie de la France.
Pour rehausser cette aventure, rendez-vous au Château de Sacy pour manger les crêpes au biscuit rose, principalement composé de :
- biscuit rose ;
- œufs ;
- beurre ;
- farine et lait.
Le cadre idyllique de cet hôtel de luxe reims offre une autre dimension à votre moment de dégustation. Son restaurant vous donne une vue panoramique sur les vignes de ce domaine emblématique. Pour accompagner ce savoureux plat salé, le Champagne Louis de Sacy Cuvée Brut Originel est approprié.
Les boulettes de Courtagnon au Pesto de fanes de carottes
Bien qu’approprié pour le mois de juillet, vous pouvez goûter à cette recette durant les autres mois de l’année. Elle est un agencement de plusieurs aliments, à savoir :
- le riz ;
- le pesto ;
- la sauce ;
- les boulettes.
Pour manger ce délicieux repas à base de petits pois frais, rendez-vous au restaurant « Le Parc » du domaine Les Grayères. Ce splendide endroit, abritant un hôtel 5 étoiles reims, se distingue grâce à son mobilier antique. Sa terrasse offre un formidable aperçu sur le paysage.
Passez-y du temps au coucher du soleil pour découvrir l’indescriptible beauté du nord-est de la France. Pour rendre cet instant unique, contemplez la nature en dégustant du Brut Grand Cru Louis de Sacy.
La terrine de foie gras au champagne cuvée Kasher
Authentique spécialité rémoise, la terrine de foie gras se prépare avec une boisson du terroir. Pour un goût à la fois savoureux et profond, le chef du « Racine, Reims » opte pour du champagne rémois (à l’instar du champagne cuvée Kasher Louis de Sacy).
En dehors du repas, cet établissement local vous offre de la convivialité et une décoration épurée. Situé en plein centre-ville, il est propice pour un dîner en amoureux dans un cadre contemporain. Pour agrémenter votre moment à table, accompagnez cette recette avec un Brut Grand Rosé Louis de Sacy.
Risotto à l’ail des ours
Cette recette est assez spéciale, car elle possède un goût atypique. D’ailleurs, ce repas est idéalement proposé par « Le Jardin » du domaine Les Gruyères. Dans ce beau cadre, ce savoureux repas offre un véritable voyage à vos papilles.
Les natifs de Reims vont se souvenir des printemps de leur enfance grâce au risotto à l’ail des ours. Pour cette rencontre avec de beaux souvenirs, le Grand Cru Kasher Rosé Louis de Sacy est la boisson à choisir.
