Fruit de la macération de la canne à sucre, le rhum est un spiritueux que l’on ne présente plus. Vieille de plus de 3 siècles, cette boisson étonne toujours par ses nombreuses subtilités aromatiques. On la retrouve aujourd’hui sur le marché dans une large gamme variée selon le goût, la texture et l’onctuosité. Du fait de cette diversité de type de rhum, éduquer le palet aux différents arômes de cette eau-de-vie reste un atout considérable pour les amateurs de ce spiritueux. Cela est possible aujourd’hui grâce à des écoles spécialisées qui proposent un atelier autour de la découverte du rhum. On y apprend assez de choses intéressantes sur cette boisson du soleil. Voici pourquoi vous devez vous inscrire à un cours de dégustation du rhum.
Cours de dégustation du rhum : de quoi s’agit-il ?
Le rhum est une boisson dont les subtilités aromatiques varient selon :
- l’âge ;
- le vieillissement ;
- la provenance ;
- et parfois les arômes ajoutés.
Les secrets pour déguster ce spiritueux dans les règles de l’art font partie des plus conservés par les fabricants. Heureusement, il existe des écoles de formation qui proposent des cours particuliers sur la dégustation de cette boisson chaleureuse des îles. En effet, les cours de dégustation sont des ateliers autour du rhum qui permettent de découvrir cette boisson et de savoir comment la consommer. Vous retrouverez de telles formations à Paris et à Lyon qui vous feront vivre une véritable expérience autour de ce spiritueux. À l’issu des cours de dégustation de rhum, vous comprendrez pourquoi Jack Sparrow et ses compagnons raffolaient de cette boisson qui faisait vivre autrement le temps passé en mer.
Quels sont les avantages à s’inscrire à un cours de dégustation de rhum ?
La plupart des cours de dégustation de rhum que vous retrouverez à Paris et à Lyon répondent à un principe universel qui se résume en trois points :
- l’histoire du rhum ;
- les méthodes de fabrication ;
- et la dégustation.
En effet, ce cours vous amènera à la découverte de l’origine du rhum et ses méthodes de fabrication. Si par exemple beaucoup savent que cette eau-de-vie provient de la canne à sucre, peu de gens savent qu’il est produit dans plus de 100 pays. On vous dira tout cela à la formation. Ce cours sera aussi pour vous l’occasion de découvrir les différentes techniques de détection et de reconnaissance des différents arômes du rhum. Vous apprendrez à identifier les différentes saveurs de rhum. À la fin de la formation, vous serez capable de différencier un rhum de Cuba, d’un rhum du Venezuela ou d’un rhum de la Martinique.
