Pour ceux qui ignorent, le Chateau de la Loire est une appellation touristique qui désigne un ensemble de château dans la région française de Val-de-Loire. La région est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO pour ses vignobles connus à travers le monde. Rien de tel que de partir à l’aventure à travers les monuments historiques et découvrir l’histoire des vins et des crus de la région ! Nous allons en savoir un peu plus sur le sujet dans l’article qui suit.
Le val-de-Loire : Un terroir unique qui regorge d’histoire
Le vignoble de la région Val-de-Loire s’étend tout au long du fleuve royal. Il s’agit de la plus longue route de vin français. Tout au long du trajet, vous aurez l’occasion de passer par le Chateau de la Loire, entre les paysages magiques de plaines et de coteaux.
Les châteaux de la Loire font partie des patrimoines les plus prisés des touristes venant du monde entier. Ce sont des monuments qui regorgent d’histoire, transmises de génération en génération à travers le temps.
Entre chaque région, vous pourrez trouver un château célèbre comme Chenonceau, Brissac, Chambord, ou encore Chinon. Plus de 1000 domaines peuvent être visités par le grand public.
Pour les passionnés de vins et de spiritueux, vous serez comblé ! des caves touristiques et des vignerons de tout genre sont à visiter avec des balades gustatives, des hébergements en vignobles… Bref, que des évènements liés au vin pour un séjour inoubliable.
Le terroir : Source de la qualité des vins du château de la loire !
Avec un climat plein de douceur venant de l’Atlantique, les vins de Loire sont d’une qualité rare. Les vignobles de la région tirent en tout premier leur gout du sol. Un sol qui s’est imprégné des caractéristiques du fleuve Loire.
C’est ce qui donne une touche d’originalité aux produits lors de la dégustation. Blanc ou rouge, vous aurez toujours une sensation de fraicheur en bouche, avec quelques notes de fruits aromatisés, que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Rien que le doux parfum et la senteur exotique mettent l’eau à la bouche. Très digestes et faciles à accorder, les vins du Chateau de la Loire sont d’une finesse et d’une délicatesse sans égale.
Vous n’en avez jamais gouté ? Eh bien, vous pouvez essayer par :
- De l’Anjou Blanc : Château de Suronde, Domaine de Juchepie, Domaine Ogereau ;
- De l’Anjou rouge : Domaine Matignon, Terra vita Vinum, etc. ;
- Du Bourgueil : Domaine Breton, Domaine du Bel Air ;
- Du Cabernet de Saumur : le petit Saint Vincent ;
- Du Cheverny, etc.
Des vins d’exception pour le plaisir de la dégustation.
Les caractéristiques des crus de la Loire
Un cépage diversifié
Les types de raisin qui poussent à travers les châteaux de la région ne sont pas les mêmes, avec le climat qui change au fur et à mesure et la composition du sol.
La Loire est la région viticole qui présente le plus de cépages diversifiés de France. Pour le blanc, les plus connus sont le chenin blanc, le muscadet. Pour le rouge, c’est le cabernet franc et le pinot noir. A la jeunesse ou en vieillissant, ce sont tous des produits uniques en leur genre.
Une grande variété de vin de qualité
Chaque vin produit a son style en particulier, sec ou moelleux, il y en a pour tous les gouts. Rouge ou blanc de préférence, vous aurez beau parcourir toute la région, vous n’arriverez pas à tout gouter, tellement la variété est trop vaste.
Des arômes étant de plus en plus nombreuses, le choix est encore plus compliqué ! Aujourd’hui, il existe deux sortes de vins très modernes et très appréciés : le mousseux et le rosé !
Bien que ces types de vins ne soient pas toujours au centre des intérêts, ils ont aussi bien leur place dans l’univers des spiritueux.
Une production de plus en plus responsable !
Plus de 20% des surfaces de production de la Loire sont certifiées bio, et cela ne cesse d’augmenter petit à petit au fil du temps. Les producteurs espèrent avancer encore plus pour les années à venir. C’est surtout les exigences de consommation des consommateurs, qui sont la source de ce changement radical.
Tout le monde se sent aujourd’hui plus concerné par les enjeux environnementaux, que ce soit les producteurs ou les consommateurs. D’où un engagement vers une production plus biologique.
Des stratégies de développement sont mis en place pas à pas, pour accompagner les viticulteurs dans leurs démarches.
Vous aussi, aimeriez partir pour une aventure historique et gastronomique ? Faites vos bagages et direction la Loire ! Vous verrez, vous serez émerveillé par tout ce qui s’y trouve.
