Le champagne est partout dans le monde synonyme d’élégance et de luxe. Cette boisson emblématique est la bouteille à sortir pour célébrer des événements prestigieux. Pour ses occasions, il est toutefois indispensable de choisir le bon champagne. Découvrez dans cet article comment reconnaître une bonne bouteille de champagne.
L’étiquette et le nom du Domaine
L’étiquette et la marque sont les premiers indicateurs clés. Les maisons de champagne prestigieuses avec des années d’existence offrent les meilleures bouteilles. Vous pouvez retrouver des maisons reconnues à travers le monde comme le champagne Roederer, la maison Dom Pérignon, ou encore Veuve Clicquot et Moët & Chandon. Ces noms sont synonymes de qualité, d’excellence et d’un grand savoir-faire, à l’instar du champagne louis roederer brut premier. Mais n’oubliez pas, certaines maisons moins connues peuvent également vous réserver d’agréables surprises.
Le pays d’origine
L’origine est également un critère important à prendre en compte. Les meilleurs champagnes proviennent bien entendu de la région champenoise en France. Toutefois, vous pouvez retrouver de très bonnes bouteilles dans toute la Méditerranée. Ne sous-estimez pas les vins pétillants provenant des pays comme l’Italie avec le Prosecco ou l’Espagne avec le Cava qui concurrence les champagnes de France.
L’appellation d’origine contrôlée (AOC)
L’appellation d’origine contrôlée (AOC) est un critère de qualité. Les champagnes AOC garantissent que le champagne est produit dans la région Champagne. La dénomination « méthode champenoise » est également une appellation que seuls les viticulteurs de la région peuvent utiliser. Cette appellation est basée sur un ensemble de techniques traditionnelles.
Les champagnes primés
Si vous recherchez l’excellence, vous pouvez choisir des vins primés. Les médailles témoignent de la qualité de la bouteille que ce soit au niveau de la qualité des arômes ou encore de la structure du champagne. Vous pouvez ainsi retrouver des concours prestigieux comme Les Vinalies, le Concours effervescent du Monde ou le concours du Meilleur chardonnay du monde. Le prix est également un facteur à considérer, le champagne roederer prix élevé mais qui en vaut la qualité.
Les bulles et la finesse
Les bulles et la finesse sont deux caractéristiques fondamentales du champagne. Elles témoignent du savoir-faire du producteur et de la maîtrise de la méthode d’élaboration. Leur présence, leur taille, leur persistance sont des indices subtils de la qualité du vin. La finesse, quant à elle, se base sur l’équilibre global du champagne, de son acidité à sa complexité aromatique. Le champagne cristal roederer vous offre une explosion unique en goût.
Les cépages
Les cépages jouent un rôle fondamental dans la création du champagne. Les variétés de raisin doivent être soigneusement sélectionnées pour apporter une palette d’arômes et de saveurs.
Pour l’élaboration du champagne, trois principaux cépages sont utilisés :
- le Chardonnay ;
- le Pinot Noir ;
- le Pinot Meunier.
Le millésime
Enfin, le millésime est important pour déterminer la valeur d’un champagne. Les champagnes issus d’une année exceptionnelle, sont souvent plus valeureux et plus riches en arômes.
