La Corse, aussi appelée « l’île de beauté », est la terre par excellence du vin. Si vous êtes passionné d’œnologie, c’est une destination incontournable pour vos vacances. Voici donc comment voyager sur la route des vins de Corse afin d’y explorer et de découvrir les meilleurs domaines viticoles.
De Bastia à l’AOP Patrimonio
Cet itinéraire riche en saveurs vous conduira à la découverte du Cap Corse à Bastia jusqu’à l’incontournable Patrimonio. Le Cap Corse détient l’appellation la plus ancienne de l’île de beauté et accueille les vins corses les plus célèbres. Elle compte de nombreux domaines viticoles tels que le Domaine de Gioielli, celui de Pieretti ou encore la Casa Angeli.
À Patrimonio, région réputée pour ses nombreux vignobles vous pourrez découvrir les domaines Lazzarini, Santini, Arena, mais aussi le Clos de Bernadi. Vous pourrez même assister à une exposition d’art moderne au milieu des vignes à la Cave des Vignerons de Patrimonio et achever votre balade au Port de Saint Florent.
Des Agriates à l’AOP de Calvi
De Saint Florent, partez pour les Agriates, zone protégée creusée par des criques désertiques pour atterrir en Balagne. Cette région réputée pour la finesse de ses vins vous réserve bien des surprises. Allez à la découverte des villages perchés et des domaines de dégustation des vins de l’AOP de Calvi.
Les domaines A Ronca, U Camellu et d’Alzipratu sont parmi les plus connus. N’hésitez pas à séjourner à la pinede (camping en Corse) pour vous reposer durant votre périple.
De Calvi à Porto-Vecchio
Mettez-vous ensuite en route pour l’une des plus belles côtes de la Corse à Porto-Vecchio. Émerveillez-vous devant les magnifiques sculptures granitiques formées par l’érosion que vous pourrez visiter en bateau. Partez ensuite pour les domaines viticoles de Solenzara, de Granajolo et de Torracia.
Porto-Vecchio, ce n’est pas seulement du vin et de magnifiques paysages, c’est aussi la préservation du patrimoine naturel. Vous pouvez ainsi visiter la réserve de Scandola qui a été classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
De Porto à l’AOP Ajaccio
Filez par la suite vers Ajaccio, la ville natale du célèbre Napoléon regorgeant d’un riche patrimoine historique. Le vignoble d’Ajaccio est le plus haut de Corse et culmine à 500 mètres. Vous y visiterez les domaines Martini, Quilichini, le Clos d’Alzeto ou encore celui de Capitoro.
D’Ajaccio à l’AOC Sartène
Le vignoble Sartenais s’étend sur la région de Tizzano et la vallée de l’Ortolo pour un total de 224 hectares. Des vins de qualité exceptionnelle y sont produits depuis plus d’un siècle et les domaines viticoles ont empilé de nombreuses médailles. Parmi les plus prestigieux et emblématiques, on peut citer les domaines Fiumicicoli, Mosconi, San Micheli ou encore le Castellu di Baricci.
De Sartène à l’AOP Corse Figari
L’AOP Corse Figari dispose de neuf caves, dont les domaines Canarelli, de la Murta, de Petra Bianca et de Tanella. Visite en calèche du vignoble, initiation à l’œnologie, voici ce que vous réservent les propriétaires d’un des domaines de l’AOP Corse dans leur caveau de dégustation !
Finissez votre voyage en vous dirigeant vers la cave coopérative de Casinca pour une ultime dégustation de vins avant de revenir à Bastia.
