S’il existe un métier de rêve, Andrew Roper, de Vins des stars, l’a obtenu. Si votre idée du nirvana du vin consiste à traîner dans les coulisses des plus grands artistes musicaux du monde tout en buvant les vins les plus rares et les plus chers jamais produits… Et puis merde, vous allez détester ce type !
Drew, en quoi consiste votre travail ?
Andrew Roper, Les vins des starts : Cela consiste à s’occuper des artistes en tournée et des célébrités avec leurs vins, spiritueux et besoins en boissons spéciales lors des tournées en Australie, Nouvelle-Zélande et à travers l’Asie, les USA ainsi que l’Europe. Mon entreprise s’occupe de la conception de leurs » salles vertes » dans les coulisses des lieux où ils se produisent, ainsi que des visites privées de vignobles, d’autres repas et événements liés aux vins et spiritueux pendant les jours où ils n’ont pas de spectacle.
Nous nous occupons également d’eux en veillant à ce qu’ils rencontrent les gens du vin d’Australie, Nouvelle-Zélande dans les coulisses pour partager leurs passions respectives du vin, de la musique et des arts. Nous organisons tout, de la sécurité au transport, en passant par les dégustations privées et l’approvisionnement personnel continu et la gestion de la cave à vin de leur domicile. J’aime appeler nos services plutôt un » concierge de liqueurs » qu’un sommelier.
Drew : Quelles sont les célébrités avec lesquelles vous avez travaillé ?
Andrew: Par où commencer ? Madonna et le groupe, AC/DC, One Direction, The Eagles, The Rolling Stones, Katy Perry, Justin Timberlake, Billy Joel, Paul Stanley (KISS), Matthew Bellamy (Muse), Axl Rose et Frank Ferrer (GnR), The Beach Boys, Vivian Campbell & ; Rick Allen (Def Leppard), Jack White, Michael Schumacher, Marat Safin, Bryan Ferry, Robert Plant, Carlos Santana, Madness, Ben Harper, Disturbed, Culture Club, Florence and the Machine, Nana Mouskouri, Drake,…dois-je continuer ?
Drew : Qui a le palais le plus éduqué, enviable en matière de vin et quel type de vins ?
Andrew : Dans mes plus de vingt années de soins aux artistes, Paul Stanley a de loin le meilleur palais que j’ai rencontré et aime les grands Shiraz d’Australie ainsi que les Cabernets plus fins de Mount Mary et Yarra Yering. Le Birks Wendouree de Clare Cabernet Malbec de 1998 était également quelque chose qu’il aimait. Lorsque j’ai envoyé du Giaconda Chardonnay dans une commande pour qu’il l’essaie, son commentaire a été » tout simplement le meilleur Chardonnay que j’ai eu « . Il voulait aussi le Parawa Ingalalla dont il est tombé amoureux.
L’homme qui a un nez fantastique en matière de vin, c’est aussi Courtney Taylor-Taylor des Dandy Warhol’,s qui est super particulière sur les vins qui se trouvent dans les coulisses après le spectacle. Plus le style est bourguignon et français, mieux c’est pour lui. Bien que je l’ai époustouflé avec des cuvées 1990/94 et 2000, qu’il n’avait jamais goûté auparavant. Il y a des amis de longue date dans le domaine du vin comme Michael Schumacher (qui avait malheureusement) une compréhension étonnante des vins et adorait les vins germaniques Henschke que je lui présentais chaque fois qu’il était en Australie. Matthew Bellamy du groupe MUSE connaît son sujet et adorait les vins de Samuel’s Gorge, Torbreck, le DeBortoli Noble One.Josh Homme.
Troy Van Leeuwen et Dean Fertita de Queens of the Stone Age aiment absolument venir pour boire avec moi, ils ont adoré ce tour les vins de Villa Maria (Reserve Range) que j’ai organisé pour eux dans les coulisses à Auckland, puis nous avons eu une grande exposition de la gamme Pewter et UNO de Sémillons, Shiraz et Shiraz Pinots de Tempus Two (Hunter Valley).
Mon préféré cependant est un grand copain et amateur de vin nommé Burton C Bell du groupe de métal industriel Fear Factory, avec qui je prends toujours le temps, entre les spectacles, de faire le tour des régions viticoles et de montrer le meilleur de nous-mêmes. Ce dernier aime surtout les vins de Yarra Yering. Les gars du groupe de rock Disturbed sont également très à l’aise avec les vins qu’ils connaissent et aiment, en fait David, Dan, John et Mike connaissent tous vraiment et aiment leurs vins. Ils ont adoré la vitrine australienne que je leur ai fournie lors de leur dernière tournée. Ils ont élu Rusden Sandscrub Shiraz comme le vin de la tournée. Eric Burdon m’a surpris par sa classe et sa connaissance des sélections de vins, et il est également tombé amoureux de certains des vins de Soumah (Yarra Valley) et Elderton Wines (Barossa Valley) que nous lui avons fournis en coulisses lors de sa dernière tournée.
Le groupe canadien The Tea Party est toujours partant pour une fête du vin après le spectacle et aime vraiment les rouges de Devils Lair, ainsi que le Rusden Grenache lors de leur dernière tournée australienne avec le MSO. Ils ont eu un coup de cœur pour les vins de Tellurian Estate (Heathcote) et Moore’s Hill Pinot Noir de Tasmanie.
Alicia Moore (Pink) aime un vin que nous importons juste pour elle, appelé La Crema Chardonnay de Russian River, CA, mais nous avons réussi à lui faire découvrir certains vins Mollydooker grâce à leurs étiquettes artistiques. Elle commande cependant toujours La Crema lorsqu’elle est en tournée ici.
Drew : Lorsqu’elles sont en Australie, les célébrités internationales veulent-elles faire l’expérience des vins locaux et savent-elles ce qu’il faut demander ou s’en remettent-elles à vos recommandations ?
Andrew: Lorsqu’ils sont en Australie et en Nouvelle-Zélande, la plupart des artistes s’en remettent à mon jugement sur les vins et je mène toujours un peu d’enquêtes sur les vins et les spiritueux pour chaque artiste dont je ne me suis pas occupé au préalable. J’essaie de faire de mon mieux pour que tous ceux qui sont en tournée puissent goûter les vins des régions près desquelles ils se produisent. Par exemple, lorsqu’ils sont à Perth, nous leur apportons nos découvertes de producteurs boutique d’Australie occidentale, principalement ceux des régions de Margaret River, Swan Valley, Pemberton ou Mount Barker.
