Un séjour gastronomique en Normandie est impensable. Bordée par la Manche, sa mer abonde de coquillages comme :
- les huîtres ;
- la noix de Saint-Jacques ;
- les moules ;
sans compter les poissons plats comme :
- le turbot ;
- la sole ;
- la limande.
Reconnue pour sa cuisine savoureuse et consistante, la Normandie offre à ses visiteurs un réel instant de plaisir.
La Normandie : une cuisine attractive et unique
Route du cidre et escapade gourmande, la Normandie offre de multiples richesses gastronomiques. On retrouve aussi des endroits labellisés assiettes de pays comme le château La Chenièvre, permettant aux plus gourmands de retrouver l’originalité du terroir normand dans son assiette. On y retrouve les produits de la terre et de la mer en même temps.
Les spécialités normandes
La Normandie est surtout spécialisée pour ses produits laitiers. On peut donc compter sur :
- sa crème ;
- son beurre ;
- ses fromages, le plus populaire étant le fameux camembert.
C’est une dégustation qu’il ne faut surtout pas louper pour vos vacances. En termes de spécialité, on retrouve :
- L’andouille de Vire à l’agneau de pré-salé du Cotentin ;
- La moule du mont Saint-Michel à la crevette de Honfleur ;
- Le cidre ou le calvados.
Une escapade au Château La Chenevière
Entre la ville pittoresque de Bayeux et les plages du débarquement dans le Calvados, on se dirige vers le Port-en-Bassin et le Château de Chenevière. Ici direction le luxe dans cet hôtel 5 étoiles qui vaut le détour. Membre des Small Luxury Hotels of the World, il est tout de même considéré comme le deuxième hôtel de France et de Monaco. C’est un restaurant gastronomique dans le Calvados intéressant !
On peut se rendre en voiture ou en hélicoptère afin d’atterrir dans ce domaine du XVIII ème siècle niché au cœur même d’un écrin de verdure de 12ha justes à quelques minutes du Golf d’Omaha Beach.
A la base il s’agissait d’un petit manoir où l’in cultivait du chanvre. Puis, durant la 2ème Guerre Mondiale, le château fut habité par des Allemands afin d’abriter leurs chevaux. Ensuite, il a servi un poste de télécommunications qui fut saccagé par un membre du réseau Alliance.
Les spécificités du Château de Chenevière
Ici, on atterrit dans une bâtisse gentilhommière anglaise, avec des salons en enfilade où on peut lire, rêver, prendre un goûter. C’est un vrai lieu de détente et de relaxations.
Des chambres baignées par la lumière
Vous pouvez poser vos valises dans une des chambres lumineuses du château. Vous oublierez à coup sûr les tracas et le train-train quotidien. Le soleil ente à flots dans les grandes fenêtres et les murs sont tout de suite immaculés de lumière.
Les chambres sont ornés avec goût et tact, avec une vue imprenable sur le parc où vous pouvez admirer les arbres exotiques et les roserais.
Les produits gourmands
Pour goûter aux spécialités normandes, vous pouvez compter sur deux restaurants :
- Le petit Jardin pour se régaler à midi ;
- Le Botaniste, pour un dîner gastronomique.
