Plus de 60% des stockent leurs vins que ce soit pour la consommation immédiate ou pour laisser vieillir. 70% de ces personnes possèdent une cave ou un garage pour le stockage et un peu plus de 25% ont une armoire à vin. Si vous faites partie des quelques pourcents qui restent, le cave électrique est pour vous.
Fonctionnement des caves à vin électriques
La cave électrique fonctionne un peu comme le réfrigérateur de votre cuisine. Il existe 3 types de technologies qui équipent les caves à vin électriques
La technologie thermoélectrique
Cette cave est appelée cave de chambrage. La cave à refroidissement thermoélectrique a l’avantage d’être moins gourmande en électricité, plus silencieuse et donc moins de vibrations que ce que produisent les réfrigérateurs. Son point faible est la production de la température froide. Si vous avez beaucoup de bouteilles à stocker, ce modèle ne vous conviendra pas. Il ne peut être efficace qu’avec une trentaine de bouteilles.
La technologie par absorption
Ce modèle par absorption utilise le système à deux liquides : l’eau et un liquide frigorigène qui est généralement l’ammoniaque. Tout comme le premier modèle, celui-ci a l’avantage de produire moins de bruit et moins de vibration.
La technologie par compression
C’est le modèle le plus courant depuis des années. Le système de refroidissement par compression est celui utilisé sur la majorité des réfrigérateurs et les congélateurs. Ce type de cave est très demandé sur le marché, car il est très stable en production de température. Il peut assurer une température constante pour vos vins. Son point faible est la consommation en électricité et le bruit qu’il fait à cause de compresseur.
Les modèles que vous pouvez choisir cette année
Les meilleures caves à vin électriques sont celles qui ont la capacité de maintenir la température voulue pendant des années et qui ne nécessitent pas un entretien régulier. Les caves électriques sont diverses et variées selon la capacité, la puissance et surtout le budget.
- Si vous êtes novice, le modèle Sommelière CTVNE142A est le meilleur choix. C’est un modèle milieu de gamme pouvant contenir plus de 140 bouteilles.
- Si vous recherchez une cave qui ne consomme pas, le Liebherr WK2021. Vous pouvez classer jusqu’à 200 bouteilles.
- Pour le modèle d’entrée de gamme, il y a le Haier WS30GA avec son rangement de 30 bouteilles, idéal pour un petit appartement.
- Pour le haut de gamme, vous avez le Arvetino OXG1T230NPD qui coute aux environs des 1500€. Cette cave peut accueillir 300 bouteilles.
