Les vins et spiritueux sont très appréciés. C’est pourquoi ils sont parfois catégorisés comme un secteur à part, que ce soit dans le domaine de l’hôtellerie et restauration ou dans le commerce en général. Vous souhaitez devenir un professionnel dans ce domaine ? Il vous est possible de suivre des formations. En effet, une large gamme de cursus est actuellement disponible afin de permettre aux amoureux de ces fameuses boissons de faire de leur passion leur métier.
Quelques points importants sur le secteur vins et spiritueux
En France, ce marché demeure l’un des plus importants de l’économie. Depuis quelques années, une forte croissance optimisée par les USA et la Chine amène les futurs professionnels du secteur à procéder au développement de nouvelles compétences et connaissances à l’échelle internationale.
Pour vous donner une idée, sachez qu’il y a une quinzaine d’années, environ le quart du vin consommé était exporté. Cette part s’étend désormais à près de la moitié. Ceci est essentiellement rattaché aux changements des modes de consommation. En effet, ils sont aujourd’hui plus ouverts sur le plan international et en plus de cela, le nombre de régions viticoles dans le monde ne cesse d’augmenter. Les enjeux de ce marché apparaissent, de manière claire : l’internationalisation est devenue primordiale aussi bien pour les commerçants que les producteurs viticoles.
Conscients de cela, les établissements de formation professionnalisante ont mis en place divers programmes. Leur objectif est de former les professionnels aux différentes compétences du secteur, mais aussi à celles qui sont relatives aux connaissances de management et de marketing des vins et spiritueux aussi bien en France que sur le plan international. C’est le cas de la formation management vins et spiritueux que vous pouvez par exemple voir sur ce site.
Une formation de management en vins et spiritueux
Pour mieux évoluer dans le marché des vins, il vous est fortement recommandé de suivre des formations auprès d’une école professionnalisante de renom. Optez pour un établissement disposant de :
- une bonne pédagogie par projet avec des échanges et des partages réguliers avec des intervenants professionnels, mais aussi des experts et spécialistes de la filière ;
- une parfaite maîtrise de toutes les nouvelles tendances et compétences ;
- une pédagogie intégrant le négoce sur le plan international ;
- un programme mis à jour, de manière régulière pour pouvoir suivre convenablement les révolutions technologiques de ces derniers temps, les habitudes des consommateurs, etc.
Les débouchés de ce type de formation
Il y a une large gamme de métiers à laquelle vous pouvez accéder une fois votre diplôme en poche. A vous de choisir ceux qui correspondent le plus à vos appétences, à vos attentes et à vos besoins. En voici quelques exemples pour vous donner une meilleure idée :
- Chef de zone export : en tenant ce poste, vous avez la responsabilité d’assurer le développement des ventes sur une zone géographique bien précise. Votre quotidien de responsable sera alors rythmé par des missions de prospections, la création d’offres commerciales, les rendez-vous commerciaux ainsi que la négociation d’accords ;
- Brand ambassador : associé à une ou de nombreuses marques de vins et spiritueux, vous êtes chargé d’assurer leur promotion. Vous êtes supposé incarner l’image de marque de l’entreprise ou le cru que vous représentez tant au niveau de votre apparence que dans votre comportement, l’éthique et les valeurs ;
- Chargé de développement dans le domaine de l’oenotourisme : vous serez alors en charge de promouvoir la notoriété, l’image du vignoble que vous représentez auprès des touristes qui le visitent.
