Au nombre des apéritifs les plus appréciés au monde se trouve en bonne place le rhum. Ces différentes liqueurs produites par de nombreuses distilleries font l’objet d’un concours international appelé la San Francisco World Spirits Competition. Pour l’édition de cette année 2022, c’est le rhum Morbleu de la distillerie Marina qui s’est vu décerner le prestigieux prix Best of Class couronnant le meilleur rhum épicé au monde. Point dans cet article.
Distillerie Mariana et le Morbleu
La réputation du rhum canadien sur le marché n’est plus à démontrer. En ce qui concerne la distillerie Mariana, elle a été fondée à Louisville (Mauricie) en 2015. Elle doit son nom Mariana à une composante de l’épinette noire en latin (Picea Mariana). Cette dernière est une figure représentative de la forêt boréale québécoise. Elle constitue également l’arôme dominant dans le gin forestier canopée. L’entreprise prendra un nouveau tournant depuis 2019, année à laquelle elle fut acquise par Philippe LeBlanc. Les chiffres d’affaires de l’entreprise témoignent si bien de sa croissance depuis lors. Par ailleurs, le nouveau chef des lieux prévoit d’énormes projets révélateurs d’ici à 2023. Quant au Morbleu, il compte 5 épices, à savoir : la cardamome, l’anis étoilé, le romarin, la cannelle et la vanille. Sur https://lestresorsderable.com/fr/, vous pouvez en savoir plus sur le Morbleu et les rhums canadiens.
Quid de la San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)
La San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) est la plus ancienne et la plus importante compétition des spiritueux qui soit. Elle a été fondée en 2020 et rassemble chaque année, des producteurs d’une soixantaine de pays. Ce concours met en compétition environ 5 000 produits de distillerie. Pour sélectionner le gagnant, un jury composé de professionnels et d’experts de l’industrie du spiritueux se constitue en panels. Lorsqu’un seul et même spiritueux est reconnu meilleur par tous les juges d’un panel, alors celui-ci est qualifié pour le prix Double Gold. C’est justement ce qu’il en a été pour le rhum Morbleu. Par ailleurs, faut-il noter que le prix Double Gold en question a été attribué au rhum Morbleu, lors de la ronde préliminaire tenue en avril 2022. Le responsable, Philippe LeBlanc, n’a pas manqué de manifester sa joie et toute sa fierté.
Une porte ouverte pour de nouveaux projets
À en croire le responsable de la Distillerie Mariana, l’étape prochaine est de susciter l’intérêt des distributeurs américains. Pour lui, cela permettra de faire bouger leurs produits dans le monde. En outre, l’entreprise prévoit la construction d’un nouveau centre agroalimentaire au cœur de la ville de Trois-Rivières. Il s’agira d’un cocktail-club, un cadre social où les gens pourront manger et déguster les produits de la distillerie.
