La consommation de thé est une habitude ancrée chez de très nombreux Français. On retrouve en effet des boîtes de thé dans presque tous les foyers français, mais il n’est pas forcément donné à tout le monde de savoir exactement comment déguster cette boisson chaude. La consommation du thé commence avant tout par sa préparation. Si vous voulez apprendre à distinguer le bon thé et vous initier à sa dégustation, découvrez nos conseils.
Achetez votre thé bio chez un fournisseur qui respecte les normes de fabrication
Au-delà du plaisir qu’elle peut procurer, la dégustation du thé est avant tout un art. Nombreux sont ceux qui boivent du thé ou des infusions sans en profiter de façon véritable parce qu’ils n’adoptent pas les bons gestes. La consommation du thé suit des étapes bien précises et doit se faire dans certaines conditions qu’il est primordial de maîtriser. Pour ressentir pleinement le goût du thé bio, vous devez vous servir de vos cinq sens.
En fait, tout part de la sélection que vous faites en amont. Pour choisir un thé de qualité, vous devez vous tourner vers un spécialiste ayant une certification biologique et respectant les normes de fabrication. Le bon thé est le plus souvent soumis à des modes de production stricts favorisant sa qualité et sa durabilité.
Au lieu d’acheter du thé en sachet bon marché, nous vous conseillons de préférer du thé en vrac, sans arôme, faisant partie de la sélection du moment, et surtout bio ! Ce faisant, vous êtes sûr de mieux apprécier le goût du thé bio que vous voulez déguster. Vous pouvez vous servir de votre odorat pour ressentir toute la naturalité du produit, si vous procédez à un achat physique.
Si vous préférez l’achat en ligne, vous devez mettre l’accent sur le caractère bio du thé, dont la production n’a fait appel à aucun pesticide chimique ni engrais… Préférez des thés bio issus des plus beaux jardins chinois, japonais et indiens.
Identifiez les variétés de thé bio les plus en vogue
Il existe de nombreuses sortes de thés, qu’ils soient nature ou parfumés. Dans la catégorie biologique, il existe plus de 200 variétés de thés, dont voici les plus appréciés du moment :
- le thé noir bio,
- le thé vert bio,
- le thé Oolong bio,
- le thé blanc bio,
- le Rooibos bio,
- le Pu Erh bio,
- l’infusion bio..
Chacun de ces thés bio a sa propre particularité, avec un goût unique. Après avoir choisi celui qui correspond à vos goûts, vous devrez le préparer de la meilleure des manières. La préparation du thé diffère d’une variété à une autre. Si vous choisissez un bon vendeur de thé, il pourra vous orienter selon le type de thé que vous avez acheté.
Préparez convenablement votre thé bio
De façon générale, il y a quatre principes qu’il faudra que vous respectiez. Vous devrez en premier lieu choisir la bonne eau : elle doit être neutre, pure et sans odeur. Ensuite, vous devrez opter pour la théière adéquate : c’est l’outil le plus important à avoir si vous voulez devenir un dégustateur de thé affûté. Elle peut être en porcelaine, en fonte, en terre cuite, en verre ou en étain. Prenez conseil auprès de votre vendeur pour savoir laquelle correspond à votre thé.
Faites chauffer l’eau à la bonne température. Généralement, pour les thés verts, la température idéale est 70°C. Enfin, veillez à respecter le temps d’infusion.
